白毫銀針陳化了一段時間之后,它的氣味是會發(fā)生變化的。
剛采下來的白毫銀針茶青,是一顆顆鼓鼓的、飽滿的、胖胖的芽頭,這時候的白毫銀針聞起來,氣味是植物的那種鮮香,就是陽春三月去田地里,采一株嫩草散發(fā)出來的草香。
在這個階段,抓一泡銀針,沸水沖進蓋碗里,首先聞到的便是那濃郁的,清新脫俗的毫香。
等一年之后,白毫銀針的毫香,慢慢轉(zhuǎn)化為一股濃郁的稻谷香,那是一種豐收感涌上心頭的感覺。
待到三年左右,也就是邁入老白茶行列之際,加以妥當?shù)膬Υ?,等白毫銀針體表的白毫繼續(xù)轉(zhuǎn)化生出藥香,當藥香與稻谷香交織在一起,慢慢感受出老白茶獨有的陳香。
新茶時期品質(zhì)好的白毫銀針,陳化之后香氣非但不會變淡,反而形成更有層次感的豐富香氣。
傳成老樹白茶9199以一級白毫銀針為原料,一盒20個紙罐,沖泡方便,如銀似雪,白毫滿披,沖泡后根根挺立,品之鮮爽,賞之難忘。
原標題:白毫銀針存放之后香氣會變淡嗎?